Die Klimabilanz der Ernährung rückt zunehmend in den Fokus von Politik, Wissenschaft und Verbrauchern. Besonders tierische…
Continue ReadingSchlagwort: lebensmittel
Restaurant, Kantine, Food-Truck: KULT FARM bringt myzeliumbasierten Proteinträger für die kreative Profiküche auf den Markt
Mit KULT Hack, KULT Chunks und KULT Block bringt KULT FARM einen neuen, natürlich fermentierten Proteinträger…
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Vollständige Auswertung abgeschlossen: Bildmaterial belegt schwere Tierquälerei und strafrechtlich relevante Verstöße im Schlachthof von Dithmarscher-Geflügel
Die Tierrechtsorganisation ANINOVA hat die vollständige Auswertung des Bildmaterials aus dem Geflügelschlachthof der Marke "Dithmarscher-Geflügel" abgeschlossen.…
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Ernährungssicherung braucht Vielfalt – Lebensmittelwirtschaft auf der Grünen Woche 2026
Zur Grünen Woche 2026 zeigen die Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie (BVE) und der Lebensmittelverband Deutschland am…
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Mehr als ein Schlagwort: 6 Wege, wie Landwirt:innen Nachhaltigkeit im Alltag leben
Immer mehr Landwirt:innen in ganz Europa setzen innovative Praktiken um, um ihre Höfe zukunftsfähig zu machen.…
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EU-Projekt „Insektenfördernde Regionen“: Nestlé Deutschland und Partner:innen rufen zum Schutz der Artenvielfalt auf
- Nestlé Deutschland hat im Rahmen des EU LIFE-Projekts "Insektenfördernde Regionen" gemeinsam mit Partner:innen Maßnahmen zur…
Continue ReadingFAO-Konferenz würdigt Klimaplattform der Premium Food Group
Die FAO Global Conference on Sustainable Livestock Transformation, die vom 29. September bis 1. Oktober 2025…
Continue ReadingWeltverbEsserer-Wettbewerb 2021 – GESUCHT: Deutschlands nachhaltigste Food-und Gastro-Konzepte!
Nachhaltigkeitsawards wie der WeltverbEsserer-Wettbewerb sind aktueller denn je. Zwar hat das Bewusstsein für Nachhaltigkeit sowohl auf…
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Lebensmittel nachhaltig etikettieren
Etiket Schiller bietet Etikettenmaterial aus bio-basierter PE-Folie
Continue ReadingPalmöl in Lebensmitteln schwer ersetzbar
sup.- Weder unter qualitativen noch unter ökologischen Gesichtspunkten ist es die bessere Wahl, wenn Konsumenten sich…
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