Seit Januar 2019 wächst am BIOhof Kirchweidach auf 60.000
Quadratmetern nachhaltiges Bio Gemüse exklusiv für REWE und Penny
heran. Die Produktion erfolgt durch das einzigartige Energiekonzept
absolut CO2-frei.
Umfragen belegen: immer mehr Kunden achten beim Kauf von
Lebensmitteln darauf, dass diese aus der Region stammen. Als
Hauptgründe werden neben der Unterstützung der regionalen Wirtschaft,
die größere Frische, die Schonung der Umwelt oder die höhere
Vertrauenswürdigkeit dieser Produkte angegeben. Am häufigsten greifen
Kunden bei regionalen Lebensmitteln zu Eiern, Obst & Gemüse,
Backwaren sowie Milch- und Molkereiprodukten. Gleichzeitig steigt die
Bereitschaft, für regionale Lebensmittel auch mehr Geld zu zahlen.
Bevorzugte Einkaufsorte sind Supermärkte und Discounter. Diese Trends
hat Gemüsebau Steiner aus Kirchweidach frühzeitig erkannt. Seit dem
Jahr 2014 baut der Familienbetrieb auf mittlerweile 198.000
Quadratmetern nach den strengen Kriterien von „Geprüfte Qualität
Bayern“ regionale Tomaten, Paprika und Erdbeeren exklusiv für die
REWE an. Am 05. Juli weiht die Familie Steiner einen 60.000
Quadratmeter großen Gewächshaus-Neubau ein. Von dort beliefert der
neue Betrieb BIOhof Kirchweidach von Florian Steiner die 960 PENNY-
und REWE-Märkte in Bayern exklusiv mit Bio-Gurken, Bio-Tomaten und
Bio-Paprika. Alle Produkte sind mit dem Bayerischen Bio-Siegel
ausgezeichnet und ergänzen somit das Sortiment von Bruder Wolfgang
Steiner. Die Bauzeit betrug 8 Monate. Die Investition für dieses
nachhaltige Gewächshaus beträgt 12 Millionen Euro.
„Wir bauen unsere Produkte an, ohne fossile Brennstoffe
einzusetzen. Dieses klimafreundliche Energiekonzept ist im deutschen
Gemüsebau einzigartig und ein Vorzeigeprojekt im Punkto
Nachhaltigkeit und ökologischer Wärmenutzung in ganz Europa. Das
Gemüse wird sofort nach der Ernte frisch und vollreif verpackt und an
REWE und PENNY geliefert“, so Florian Steiner, Geschäftsführer vom
BIOhof Kirchweidach.
Mit der Einweihung vom BIOhof Kirchweidach feiern die Familie
Steiner und die REWE Group ihr gemeinsam umgesetztes
Regionalitätskonzept. „Wir sind stolz auf die fruchtbare
Partnerschaft, die auf starkes, gegenseitiges Vertrauen basiert und
freuen uns, das regional und nachhaltig produzierte Gemüse der
Familie Steiner nun auch in Bio-Qualität anbieten zu können“, so
Volker Hornsteiner, Vorsitzender der Geschäftsleitung der REWE Region
Süd
Nachhaltigkeit als Philosophie
Dank der Förderung von Erdwärme in Kirchweidach kann das
Gewächshaus CO2-frei beheizt werden. Der Rücklauf aus dem
Fernwärme-Netz der Gemeinde Kirchweidach sowie Abwärme aus einer
benachbarten Biogasanlage und die Installation einer
Photovoltaik-Anlage für Eigenstrom auf dem Dach ergänzen das
einzigartige Energiekonzept. Um den besten Boden für die Pflanzen zu
garantieren wird im Bio-Gewächshaus selbstgemachter, hauseigener
Kompost verwendet. Das Regenwasser der Dachflächen wird in einem
Wasserbecken gesammelt und für die Bewässerung im Gewächshaus
verwendet. Hummeln übernehmen die natürliche Bestäubung im
Gewächshaus. Nützlinge wie Schlupfwespen und Florfliegen bekämpfen
effektiv Schädlinge wie Blattläuse und Thripse und sorgen somit für
ein biologisches Gleichgewicht. Das Resultat ist bestes Biogemüse,
produziert im Einklang mit der Natur.
Pressekontakt:
Florian Steiner
0862398783713
f.steiner@biohof-kirchweidach.de
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