In vielen Bereichen der Lebensmittelindustrie und in der Gastronomie ist die Einhaltung der Kühlkette das A…
Continue ReadingSchlagwort: gastronomie
Wirksamer Schutz gegen Kälte und Wind
Pferdebesitzer legen großen Wert auf eine artgerechte Haltung ihrer Tiere. Dazu zählen vor allem die klimatischen…
Continue ReadingKampf der Lebensmittelverschwendung in der Gastronomie
WWF ruft Tag der Lebensmittelverschwendung aus Alle Lebensmittel, die bis zum 2. Mai produziert werden, landen…
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biofruit: klimaneutral mit Umweltsiegel
Düren / München, 7. Juni 2018. Bio-Obst und Bio-Gemüse sind per se nachhaltige Produkte. Aber auch…
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Tipps der GET: Warum Fettabscheider so wichtig sind
Monsterfettberg, Ekelklops, 130-Tonnen-Monster: So bezeichneten die Medien Ende 2017 den Riesenfettberg, der die Londoner Kanalisation auf…
Continue Reading26 Maritim Hotels haben auf eine innovative Steuerung der Küchenlüftung umgestellt: Energiekosten um bis zu 50 % gesunken
Von manchen Autoklimaanlagen kennt man ein ähnliches Prinzip: bedarfsgerecht und automatisch wird die Lüftung gesteuert. Vergleichbar…
Continue ReadingNachhaltigkeit in der Gastronomie: ein bayrischer Landgasthof zeigt, wie es geht
Der Landgasthof Vogelsang existiert seit über 100 Jahren. Trotz seiner langen Tradition ist der gemütliche Gasthof…
Continue ReadingLiquiditätsengpässe vermeiden ? dank flexibler Energiekostenplanung im Gastronomie- und Hotelgewerbe
Darüber hinaus zählen heute mehr denn je Transparenz, Flexibilität, Zuverlässigkeit und Planungssicherheit zu den Anforderungen eines…
Continue ReadingASANA®-Umkehrosmoseanlage für die Gastronomie > Qualität erhöhen, Kosten senken!
-Schutz vor Kalk und anderen Ablagerungen -Weniger Verbrauch von Geschmacksträgern, Getränkepulver und Aromastoffen -Reduktion von Reinigungsmitteln…
Continue ReadingUmweltprojekt des CJD Jugenddorfes Offenburg von UNESCO und dm nominiert
Mit "Dem Wasser auf den Grund gehen RELOADED" ist die Umweltklasse der Sonderberufsfachschule im CJD Jugenddorf…
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