Kaum jemand ist sich der Bedeutung der Kältetechnik bewusst. Doch
ohne sie würde der Alltag in der westlichen Welt zusammenbrechen: das
Mobilfunknetz, die Gesundheitsversorgung, der Lebensmitteleinkauf –
Kühlung ist in allen Bereichen essentiell. Der 2019 von Industrie-,
Handels- und Berufsverbänden ins Leben gerufene World Refrigeration
Day am 26. Juni soll die Bekanntheit der Branche steigern. „Dies ist
längst überfällig“, erklärt Gunther Gamst, Geschäftsführer der
Deutschland-Tochter des weltweit führenden Herstellers von Kälte-,
Klimatisierungs-, Lüftungs- und Wärmepumpensystemen Daikin.
„Nachwuchs- und Fachkräftemangel im Handwerk ist auch in unserer
Branche spürbar, was u.a. an der mangelnden Bekanntheit des
Berufsbilds des Mechatronikers für Kältetechnik liegt. Der
Handlungsbedarf bei den Handwerksbetrieben ist groß.“
Neben ihrer Bedeutung im Alltag hat die Kältetechnik großes
Potential, das Klima zu schützen: Durch Erhöhung des
Recycling-Anteils am Produkt sowie Wiederaufbereitung des
Kältemittels, durch Steigerung der Energieeffizienz und Entwicklung
von Anlagen, die mit klimaverträglicheren Kältemitteln betrieben
werden, leistet die Branche einen wichtigen Beitrag. Daikin geht als
erster Hersteller einen Schritt weiter und verwendet für effektiven
Klima- und Ressourcenschutz ab sofort aufbereitetes Kältemittel in
verschiedenen Produktreihen. Die Gebäudetechnik, darunter die Kälte-
und Klimatechnik, ist für rund 40 % des Endenergieverbrauchs und 36 %
der CO2-Emissionen verantwortlich. Sie stellt dank der Entwicklung
neuer Technologien einen beachtlichen Hebel bei der Erreichung des <2
Grad-Ziels dar, wofür sich Daikin als Mitglied der Stiftung 2°
einsetzt. „Unser Ziel: CO2-Neutralität bei Daikin bis spätestens
2050. Wir entwickeln ständig noch energieeffizientere,
umweltfreundlichere und CO2-neutrale Produkte unter Nutzung der
erneuerbaren Energie Luft“, stellt Gamst klar.
Vom Supermarkt bis Rechenzentrum
Daikin bietet für jede Anwendung die passende Lösung: für Normal-
und Tiefkühlung in Gastronomie und Supermarkt genauso wie für
Klimatisierung großer Veranstaltungsräume, Prozesskühlung in
Rechenzentren oder Druckereien. Und: Kälte und Wärme wachsen enger
zusammen. Mithilfe moderner Kälte- und Klimatechnik kann
überschüssige Energie wie Abwärme für die Beheizung von Räumen
genutzt werden.
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