(DBV) „Die Zuchtziele bei unseren Kühen haben sich
in den letzten Jahren sehr verändert. Heute wird auf Robustheit,
Nutzungsdauer, Fruchtbarkeit, Eutergesundheit und auf Hornlosigkeit
gezüchtet.“. Dies erklärte der Vizepräsident des Deutschen
Bauernverbandes (DBV), Udo Folgart, in einem ausführlichen Interview
mit dem SWR-Fernsehen. Im Zuge der Spezialisierung der Betriebe sei
in früheren Jahren in der Züchtung zunächst sehr auf Milchleistung
geachtet worden. „In den vergangenen Jahren hat ein Umdenken
eingesetzt, so dass Tiergesundheit und Lebensdauer heute im
Vordergrund unserer Zuchtwertschätzungen stehen. Eine einseitige
Fokussierung auf die Milchleistung entspricht also nicht den heutigen
Zielen der Züchtung“, erklärte Folgart. Der Fernsehsender hatte über
Zucht und Haltung von Milchkühen bundesweit recherchiert und strahlt
den Beitrag heute (20.7.2015) in der ARD unter dem
sensationsheischenden Titel „Exclusiv im Ersten: Verheizt für billige
Milch“ aus.
In dem rund einstündigen vom SWR aufgezeichneten Interview zeigte
Folgart die Fortschritte bei der Haltung der Kühe auf. Er erläuterte,
dass die heutige Haltung in komfortablen Laufställen mit modernen
Melkanlagen deutlich tier- und umweltgerechter sei als die
Haltungsbedingungen früherer Jahre. Die jährlichen Investitionen in
Stallbauten in Milliardenhöhe seien für Tierwohl, Tiergesundheit und
Arbeitserleichterung eingesetzt worden. Mit der Spezialisierung und
damit Professionalisierung seien die Erkenntnisse über die optimale
Haltung und Fütterung der Kühe erheblich verbessert worden.
Folgart wies Thesen des Fernsehreporters Edgar Verheyen zurück,
wonach die Kühe heute unter einem höheren Krankenstand leiden würden.
Er belegte dies mit Ergebnissen der laufenden und umfangreichen
Untersuchungen der Landeskontrollverbände sowie von
Forschungsinstituten in verschiedenen Bundesländern. Leistungsfähige
Kühe sind demnach nicht häufiger krank. „Mit höherer Herdenleistung
nimmt sogar die Nutzungsdauer der Kühe zu. Die verschiedenen
Auswertungen beweisen, dass Kühe, die mehr Milch gaben, sogar
gesünder sind als Kühe mit geringerer Leistung“, erläuterte Folgart
im SWR-Interview. Die durchschnittliche Lebensdauer der Kühe sei
unverändert geblieben. Dagegen habe es einen erheblichen
Strukturwandel bei den Betrieben gegeben. In der Zeit der staatlichen
Milchquote hätten seit 1984 über 80 Prozent der Milchbauern ihre
Milchproduktion aufgegeben. Der Tierbestand habe dagegen heute mit
rund 4,3 Millionen Kühen wieder das Niveau von Anfang der 2000er
Jahre erreicht. Der DBV hat zur heutigen ARD-Sendung einen
„Faktencheck“ über Haltung und Zucht von Kühen erstellt, der unter
www.bauernverband.de/zucht-milchkuehe zu finden ist.
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Deutscher Bauernverband
Dr. Michael Lohse
Pressesprecher
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